Fastfood wel of niet?

voedsel

Met fastfood krijg je veel suiker, tarwe en het hoge zetmeelgehalte binnen. En als ze deze dingen in de olie bakken, gebruiken ze de sterk bewerkte plantaardige oliën. Als je de friet of verschillende soorten fastfood krijgt, dan hebben ze veel ervan gefrituurd. Nogmaals, veel van deze slechte items waar we het over hebben gehad^[1], herhalen zich keer op keer en komen steeds weer terug. En als ik fastfood zeg, zijn dit de ketens die wij als fastfood beschouwen. Maar we realiseren ons ook dat restauranteten niet veel beter is.

Dus je wilt nadenken hoe ze het eten bereiden. Als je een biefstuk krijgt, gebakken aardappelen of je krijgt een salade of zoiets, dan is dat prima. Het is natuurlijk beter als je een gras-gevoerde biefstuk krijgt, maar als het zo nu en dan wat minder van kwaliteit is, dan ga je daar echt niet dood aan. Maar wees gewaar van het type olie dat ze gebruiken. Ze bakken alles. Ze gebruiken heel veel suiker. Als ik (Sten) uit eten ga, probeer ik een biefstuk te krijgen. Ik probeer salades te krijgen. En er zijn veel restaurants waar ze burrito wraps maken waar je daadwerkelijk een salade kunt krijgen met de bonen, met de uien, de biefstuk etc. En dat is eigenlijk goed eten. Je kunt er wat salsa bij krijgen en chipotle. Denk na over hoe ze het maken en wat de grondstoffen zijn die ze gebruiken.

Een ander ding waar ik voor ga is Thais en Mexicaans eten. Het is een van de weinige plaatsen waar je een maaltijd kunt eten zonder een fortuin uit te geven. En het is zuivel- en tarwevrij. Dus bij het Mexicaans eten wil je uiteraard voor de maistortilla's gaan of de tortilla's volledig weglaten. En bij Thais eten wil je het rustig aan doen met de rijst. Maar ze gebruiken kokosnoot, ze gebruiken natuurlijke vetten, en veel, veel minder bewerkingen. Hun voedsel is gebaseerd op hele voedsel ingrediënten.

Eindnoten

^[1] Zie de pagina Wat je niet zou moeten eten.